Chefmoms Spezialsalat 🥗🌱 So lecker! 😋 Zutaten: * 1 reife Avocado, grob in Würfel geschnitten * 1 Tasse Kirschtomate, halbiert oder geviertelt * 1 große englische Gurke, halbiert und in Scheiben geschnitten * 1/2 mittelgroße Zwiebel, gehackt (optional) * Unverbrauchtheit Minzblätter (so viel wie du wie) * 1/2 Tasse geschnittener Rotkohl * 2 EL Pinienkerne Vinaigrette: * Jener Saft einer Zitrone * Meersalz und gemahlener schwarzer Pfeffer nachher Gusto * 2 EL veganes Basilikumpesto Zubereitung: * Konfektionieren Sie Ihr Vinaigrette in einer kleinen Schüssel durch Reizen zu Pestosauce, frischer Zitronensaft. Mit Salz und Pfeffer versuchen * Leer Salatzutaten in eine große Schüssel schenken, dasjenige Vinaigrette dazugeben und aufgebraucht Zutaten vorsichtig vermengen, solange bis was auch immer gut vermischt ist * Die Pinienkerne darüberstreuen. Genießen! Rauchsignal: Dies Vinaigrette von kurzer Dauer vor dem Servieren gut den Salat gießen
