Idee für ein veganes Mittagessen – einfach und lecker! Zutaten: * 3 Tassen Basmatireis * 1/2 TL
Idee zu Händen ein veganes Mittagessen🌱👌🏻 Simpel und lecker! 😋 Zutaten: * 3 Tassen Basmatireis * 1/2 TL Safran, zerlassen non…EL kochendem Wasser * 2 Sinister vegane Wurst * 1 Klotz, 454 g Tofu, abgetropft * 2 Stangen Spargel, gehackt * 1 Zwiebel, grob gehackt * 2 EL Tomatenmark * 1 TL Meersalz * 1 TL gemahlener schwarzer Pfeffer * 1 TL Kreuzkümmel * 1 TL Oregano * Olivenöl nachher Gier * 1 Tasse Berberitzen * 1 EL vegane Butter * 1-2 EL brauner Zucker * Unbeschlagen gehackte Petersilie zum Garnieren, optional * Geröstete Cashewnüsse zum Garnieren, optional Rezept: * Berberitzen waschen und abtropfen lassen. Die vegane Butter in einer Tiegel im Kontext mittlerer Hitze erwärmen und die Berberitzen hinzufügen. Manche Minuten anbräunen, dann 2 EL Zucker hinzufügen, die Hitze gen niedrige Stufe stellen und von kurzer Dauer umrühren. Den Küchenherd entfernen und beiseite stellen * 2 EL Olivenöl in einer großen Tiegel im Kontext mittlerer Hitze erwärmen. Zwängen Sie den Tofu zwischen zwei Papiertüchern, schneiden Sie den Tofu in die gewünschte Form und rösten Sie ihn, solange bis er von allen Seiten krustig und goldbraun ist. * Spargel und Wurst hinzufügen, gelegentlich umrühren. * Tomatenmark und Gewürze hinzufügen und 2 Minuten weit anbräunen. Gelegentlich umrühren. * 1 hinzufügen /2 Tasse heißes Wasser. Zum Köcheln erwirtschaften, mit dem Kronenkorken herunternehmen, die Hitze gen niedrige Stufe stellen und 15 Minuten kochen lassen. * In jener Zwischenzeit den Reis waschen und abtropfen lassen, in verdongeln großen Topf spendieren und mit Wasser bedecken. 2–3 EL Salz hinzufügen. Kochen Sie den Reis 10–15 Minuten weit oder solange bis er al dente ist. In einem Sieb abtropfen lassen. 2 Suppenlöffel Öl in einem beschichteten Topf im Kontext schwacher Hitze erwärmen. Legen Sie die Kartoffelscheiben in gleichen Abständen gen den Topfboden, sodass die Kartoffeln krustig werden. Reis hinzufügen, Kronenkorken einhängen. Lass es kochen. * Sehr warm gen einem Teller servieren, mit Petersilie und Cashewnüssen garnieren
