🌱🌱Mediterrane Gerstensalatschüssel 🌱🌱, hergestellt in meiner Kochstube🏡 . Repost von vegan.basedrecipe Magst du Gerste? Denn Kind liebte ich Gerstensuppe. meine Wenigkeit habe es schon sehr nachhaltig nicht mehr gegessen und war happy, dass mir dieses nahrhafte Samenkorn immer noch schmeckt. Es ist reich an Ballaststoffen, Kalium und Ferrum und enthält außerdem eine enorme Proteinmenge. Dieser Salat kann sehr warm oder kalt gegessen werden. So oder so ist es köstlich Zutaten: 2 Tassen gekochte Perlgerste 3 Tassen Brokkoliröschen (1–2 Minuten in kochendem Salzwasser blanchiert) 1 Schachtel Butterbohnen 1/2 Tasse mickerig gehobelte rote Zwiebel 20 geviertelte Kalamata-Oliven 1/4 Tasse Veganer Feta-Käse 1 gehackte Frühlingszwiebel Bundeswehr gehackte Petersilie Salatdressing 1/2 Tasse Olivenöl Saft von 1 unbeschlagen gepressten Zitrone 1 EL veganes Pesto 2 EL Tahini 1 TL getrockneter Oregano 1 EL Sumach Wasser verdünnen Bundeswehr gehackter Koriander Salz und Pfeffer nachdem Geschmacksrichtung verquirlen Verwursten Sie dasjenige Salatdressing, solange bis es gut vermischt ist. Sämtliche Zutaten in eine Schüssel spendieren und mit dem Salatdressing vermischen.
