H├╝hnerrezept

Persischer Linsenreis 2 (Adas Polo) Zutaten * 2 Tassen Basmatireis * 1 1/2 c

Persischer Linsenreis 2 (Adas Polo) ­čî▒­čĹî­čĆ╗ Zutaten * 2 Tassen Basmatireis * 1 1/2 Tassen Linse * 1 Tasse Zucchini, gehackt * 1 1/2 Tassen Karotte, h├╝bsch gehackt * 4 Fr├╝hlingszwiebeln, gehackt * 1 Packung, 340 g rund gemahlenes Gr├╝nzeug * 1/2 Tasse Rosinen * 1 Tasse Datteln, entkernen * 2 EL pflanzliche Butter * Traubenkern├Âl nachdem Gier * Salz und Pfeffer nachdem Gusto * 1 TL Kurkuma * 1 TL Kreuzk├╝mmel * Gehackte Petersilie zum Garnieren , optional * Pinienkerne zum Garnieren, optional Manual * In einem gro├čen Topf Salzwasser zum Kochen erwirtschaften und die Linsen 20ÔÇô30 Minuten weit oder solange bis sie weich sind aufw├Ąrts niedriger Stufe k├Âcheln lassen. Dies Wasser von den Linsen abgie├čen und beiseite stellen. * In einem anderen Topf 2 EL ├ľl wohnhaft bei mittlerer Hitze hei├č machen und die Fr├╝hlingszwiebeln 2 Minuten anbr├Ąunen. Kurkuma und Kreuzk├╝mmel einr├╝hren, dann gemahlene Karotten und Karotten dazugeben und 5 Minuten anbr├Ąunen. Zucchini dazugeben und noch 1 Minute anbr├Ąunen. Salz und Pfeffer einr├╝hren * 1/2 Tasse kochendes Wasser hinzuf├╝gen und die Hitze aufw├Ąrts tief stellen. Mit einem Kronenkorken herunternehmen und 10 Minuten kochen lassen, solange bis dies Wasser aufgesogen ist * In einem gro├čen Topf Salzwasser aufkochen und den Reis dazugeben (genau wie Pasta). Lassen Sie den Reis 5ÔÇô10 Minuten kochen, solange bis er fertig ist. Den Reis abgie├čen. (Index: Jener Reis sollte in welcher Mittelpunkt stramm und extern weich sein) * Stellen Sie den Topf wieder aufw├Ąrts den K├╝chenherd. Ein paar Suppenl├Âffel ├ľl im Topf hei├č machen. Schenken Sie dann eine Schicht Reis in den Topf, dann eine Schicht gekochte Linsen dar├╝ber, schenken Sie die gemahlene runde Mischung darauf und pendeln Sie mit dem gesamten Reis, den Linsen und welcher Mischung fort. Mit einem Kronenkorken herunternehmen und wohnhaft bei mittlerer Hitze 5ÔÇô10 Minuten d├Ąmpfen lassen. * W├Ąhrend welcher Reis dampft, 2 EL pflanzliche Butter in einer Tasse kochendem Wasser schmelzen und jenseits die Reismischung gie├čen. Wieder herunternehmen, die Hitze aufw├Ąrts tief stellen und den Reis weitere 15ÔÇô20 Minuten d├Ąmpfen lassen. * Die Rosinen in einer anderen Tiegel mit einem EL ├ľl anbr├Ąunen. * Nehmen Sie die Rosinen aus welcher Tiegel, schenken Sie sie in eine Sch├╝ssel und r├Âsten Sie die Datteln in derselben Tiegel an. * Den Linsenreis aufw├Ąrts einer Platte servieren. Mit gehackter Petersilie, frittierten Datteln und Rosinen sowie ger├Âsteten Pinienkernen garnieren. Genie├čen!

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