Hühnerrezept

Proteingefüllter Butternusskürbis mit Preiselbeeren und Gemüse Zutaten:

Proteingefüllter Butternusskürbis mit Preiselbeeren und Grünzeug 🌱👌🏻 Zutaten: * 1 mittelgroßer Butternusskürbis * 2 Teelöffel Olivenöl geteilt * 1/2 Tasse Quinoa * 1 Tasse Bio-Gemüsebrühe * 2 gehackte Knoblauchzehen * 1 Teelöffel getrockneter Oregano * 1/2 Teelöffel Meersalz * 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer plus irgendwas zum Rösten von Kürbisgewächs * 1 Dose natriumarme Kichererbsen, abgespült und abgetropft * 2 EL frischer Orangensaft * 1 EL Limettensaft * 1/3 Tasse gefrorener Mais * 1/2 rote Paprikaschote , gehackt * 1/3 Tasse Karotte, grob geraspelt * 1/4 Tasse frischer Koriander, gehackt * 1/3 Tasse getrocknete Bio-Preiselbeeren Ausbildung: * Stellen Sie zusammensetzen Rost in die Zentrum Ihres Ofens und heizen Sie den Ofen aufwärts 400 Fluor oder 200 Kohlenstoff vor . Den Butternusskürbis halbieren, die Kerne herauslöffeln und die Hälften mit welcher Schnittseite nachher oben aufwärts ein Backblech legen. Mit 1 Teelöffel Olivenöl beträufeln und leichtgewichtig mit Salz und Pfeffer streuen. 45–55 Minuten backen, solange bis welcher Kürbisgewächs weich ist. Ende dem Ofen nehmen und abschrecken lassen. Reduzieren Sie die Ofentemperatur aufwärts 375 Qualität. * Während welcher Kürbisgewächs backt, die Vernebelung in zusammensetzen kleinen Topf spendieren und zum Kochen erwirtschaften. Quinoa dazugeben, erneut aufkochen lassen, dann die Hitze reduzieren, herunternehmen und 12 Minuten köcheln lassen, solange bis welcher größte Teil welcher Vernebelung aufgesogen ist. Vom Küchenherd nehmen und abgedeckt 15 Minuten ruhen lassen. Mit einer Gabel lockern und dann beiseite stellen. * In einer großen Tiegel den restlichen 1 Teelöffel Olive c/o mittlerer Hitze heizen. Fügen Sie die Karotte, den Mais und die Paprikaschote hinzu und kochen Sie sie etwa 4 Minuten weit, solange bis sie weich sind. Reduzieren Sie dann die Hitze aufwärts mittlere Stufe. Knoblauch, Oregano, Salz und schwarzen Pfeffer hinzufügen. Weitere 30 Sekunden kochen, solange bis es duftet. Kichererbsen, Orangensaft, Limettensaft, gekochtes Quinoa und Preiselbeeren unterrühren. * Wenn welcher Kürbisgewächs zum Mithelfen abgekühlt ist, schöpfen Sie dasjenige Mark hervor und lassen Sie an den Seiten zusammensetzen 1,3 cm dicken Rand und tief gelegen zusammensetzen 0,9 cm breiten Rand übrig. Wahren Sie dasjenige Mark pro eine andere Verwendung aufwärts (oder wenn Sie nichts gegen zusammensetzen Superbenzin-Superbenzin-gefüllten Kürbisgewächs nach sich ziehen, schöpfen Sie kleine Menge hervor und lassen Sie den Rest des Fruchtfleischs übrig). Füllen Sie die Quinoa-Füllung in die Kürbishälften und stellen Sie den Kürbisgewächs dann wieder in den Ofen. Zwischen 375 Qualität backen, solange bis es sehr warm ist, etwa 10 weitere Minuten. Mit frischem Koriander streuen und warm servieren.

Ähnliche Artikel

Schaltfläche "Zurück zum Anfang"