Hühnerrezept

Rainbow Grain Bowl mit Cashew-Tahini-Sauce Zutaten * ¾ Tasse ungesalzene Cashe

Rainbow Grain Bowl mit Cashew-Tahini-Sauce Zutaten * ¾ Tasse ungesalzene Cashewnüsse * ½ Tasse Wasser * ¼ Tasse verpackte Petersilienblätter * 1 Suppenlöffel Zitronensaft oder Balsamessig * 1 Suppenlöffel natives Olivenöl extra * ½ Teelöffel natriumreduzierte Tamari- oder Sojasauce * ¼ Teelöffel Salz * ½ Tasse gekochte Linsen * ½ Tasse gekochter Quinoa * ½ Tasse zerkleinerter Rotkohl * ¼ Tasse geraspelte rohe Rote Rübe * ¼ Tasse gehackte Paprikaschote * ¼ Tasse geriebene Karotte * ¼ Tasse geschnittene Gurke * 1 Suppenlöffel geröstete, gehackte Cashewnüsse zum Garnieren * Schritttempo 1 Cashewnüsse, Wasser, Petersilie, Zitronensaft (oder Essig), Öl, Tamari (oder Sojasauce) und Salz in einem Tonmischer pürieren, solange bis eine glatte Neutralleiter entsteht. * Linsen und Quinoa in die Mittelpunkt einer flachen Servierschüssel schenken. Mit Kohl, Rüben, Paprikaschote, Karotten und Gurken garnieren. 2 Suppenlöffel welcher Cashewsauce darüber schenken (zusätzliche Sauce für jedes eine andere Verwendung aufbewahren). Nachher Belieben mit Cashewnüssen garnieren.

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Ein Kommentar

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