H├╝hnerrezept

Safranreispudding (Shole Zard) Zutaten: * 1 Tasse wei├čer Reis * 2 Tassen Braue

Safranreispudding (Shole Zard)­č卭čŹÜ­čî▒ Zutaten: * 1 Tasse wei├čer Reis * 2 Tassen brauner Zucker * ┬╝ Tassen pflanzliche Butter * 2 Teel├Âffel gemahlener Safran * 3 Tassen Wasser * ┬╝ Tassen Mandelbl├Ąttchen * Pistaziensplitter zum Garnieren * ┬Ż Tassen Rosenwasser * 1 Teel├Âffel gemahlener Kardamom * 2 Teel├Âffel gemahlener Zimt Betriebsanleitung: * Waschen Sie den Reis mit kaltem Wasser ab, schenken Sie den Reis und 2 Tassen Wasser in eine Sch├╝ssel und lassen Sie ihn via Nacht einweichen. * Den eingeweichten Reis abtropfen lassen, in verschmelzen gro├čen Topf schenken, 3 Tassen Wasser hinzuf├╝gen, im Kontext mittlerer Hitze zum Kochen herbringen, dann die Hitze hinauf eine niedrige Stufe reduzieren und unter gelegentlichem Reizen kochen, ohne die Tiegel abzudecken, solange bis dieser Reis weich ist. Dasjenige meiste Wasser wird verkocht und dieser Reis sollte vollkommen zart sein. Um den Reis zu testen, herabsetzen Sie ganz vorsichtig ein Reiskorn zwischen Daumen und Zeigefinger. Es sollte auseinanderfallen und eine klebrige Konsistenz nach sich ziehen. F├╝r Begehren etwa 2 Tassen mehr Wasser hinzuf├╝gen. * Schenken Sie den Zucker in den Topf und reizen Sie, solange bis er sich vollwertig durchgedreht hat. Reizen Sie den Reis ab und zu um, damit er nicht am Topfboden kleben bleibt. * 5 Suppenl├Âffel hei├čes Wasser zum gemahlenen Safran schenken. Lassen Sie es ziehen, w├Ąhrend dieser Reis kocht. * Butter, gemahlenen Kardamom, Rosenwasser und Safran zum Reis schenken. * Den Pudding hinauf dem K├╝chenherd im Kontext schwacher Hitze weiter kochen, solange bis er verkrampft ist. F├╝nf Minuten vor dem Servieren Silbermandeln hinzuf├╝gen. * In kleine Sch├╝sseln schenken. Mit Zimt und Mandel- oder Pistaziensplittern garnieren. Vor dem Servieren abschrecken lassen. vegane Mittagsideen

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