HĂŒhnerrezept

Spaghetti mit Pilzen und Tofu Zutaten: * 1 Pfund, 450 g Spaghetti, Gluten-

Spaghetti mit Pilzen und Tofu đŸŒ±đŸ˜‹ Zutaten: * 1 Pfund, 450 g Spaghetti, zwischen Begierde glutenfrei * 1 Klotz, 350 g Tofu, abgetropft * 5 Suppenlöffel Olivenöl, geteilt * 1 Zwiebel gehackt * 4 Knoblauchzehen gehackt * 28 g Pilze in Scheiben geschnitten * 2 gehackte FrĂŒhlingszwiebeln (jener weiße Teil) zum Garnieren * 3 EL Tomatenmark * eine gute Handvoll gehackte frische Petersilie * Salz und Pfeffer nachher Gout * 1/2 TL Kurkuma Unterricht: * 2 EL Öl in einer großen Tiegel hinauf mittlerer Stufe erwĂ€rmen Hohe Hitze. Knuddeln Sie den Tofu zwischen zwei PapiertĂŒchern aus, schneiden Sie den Tofu in die gewĂŒnschte Form und rösten Sie ihn, solange bis er von allen Seiten krustig und goldbraun ist. FĂŒgen Sie nun 1/2 EL Tomatenmark hinzu und reizen Sie 30 Sekunden weit um, solange bis die Gesamtheit gut vermischt ist. Vom KĂŒchenherd nehmen und beiseite stellen. * Rösten Sie die Pilze mit 1 EL Olivenöl goldbraun an, hierbei spendieren sie ihre Fluid ab und ebendiese verdunstet (ca. 8 solange bis 10 Minuten). Beiseite stellen * Vereinen großen Topf mit Salz gewĂŒrztes Wasser zum Kochen können. Die Spaghetti dazugeben und nachher Packungsanweisung al dente kochen. Vor dem Abgießen eine halbe Tasse Kochwasser fangen. * In jener Zwischenzeit in einer großen Bratpfanne 2 EL Olivenöl zwischen starker Hitze erwĂ€rmen. FĂŒgen Sie die Zwiebel hinzu und kochen Sie sie etwa 5 Minuten weit, solange bis sie leichtgewichtig goldbraun ist. FĂŒgen Sie den Knoblauch hinzu und kochen Sie ihn noch eine Minute weit, damit er weich wird. * Tomatenmark hinzufĂŒgen und gut umrĂŒhren. Mit Kurkuma, Salz und Pfeffer testen. Hitze hinauf mittlere Stufe reduzieren; Etwa 2-3 Minuten kochen, solange bis die Konsistenz einer dicken Soße erreicht ist. * Die abgetropften Spaghetti, Pilze und Tofu mit jener Tomatensauce in die Tiegel spendieren und schwenken, solange bis sie bezogen sind. Wenn es zu dick erscheint, fĂŒgen Sie nachher Begierde Nudelwasser hinzu, um es zu lockern. * Petersilie und FrĂŒhlingszwiebeln darĂŒberstreuen. * Sehr warm servieren

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