Vegane gefüllte Ofenkartoffeln mit Tahini-Kichererbsen Zutaten * 4 große Backen

Vegane gefüllte Ofenkartoffeln mit Tahini-Kichererbsen Zutaten * 4 große Backkartoffeln Für jedes die Tahini-Kichererbsen * 1,5 EL Tahini * 2 EL Tamari * 1 EL Zitronensaft * 1 Dose Kichererbsen, abgetropft und abgespült * 1 EL Currypulver * 1/2 TL rosa Himalaya Salz * 1/2 TL Kurkuma Für jedes die sautierten Champignons * 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt * 1,5 Tassen Champignons, gehackt * 1/4 Tasse Zuckermais, aus welcher Dose oder unbeschlagen * 1/2 TL rosa Himalaya-Salz oder nachdem Würze Für jedes die Avocado-Sauce * 2 große Avocados, zerdrückt * 2 EL Nährhefe * 1/4 Tasse Sojajoghurt, ungesüßt Belehrung * Ofen hinauf 200 Rang vorwärmen. * Tahini, Tamari und Zitronensaft in eine große Rührschüssel spendieren. Verquirlen Sie dann die Kichererbsen, dies Currypulver, dies rosa Himalaya-Salz und die Kurkuma. Richtig gut miteinander verrühren. * Kichererbsen hinauf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech spendieren und im vorgeheizten Ofen 40 Minuten backen. * ZUM BACKEN DER KARTOFFELN: Die Kartoffeln regelmäßig hinauf dem gleichen Backblech wie die Kichererbsen verteilen und jede 3 Mal mit einer Gabel zerteilen. Im vorgeheizten Ofen je nachdem Größe welcher Kartoffeln zwischen 1 Stunde und 1 Stunde 20 Minuten backen, solange bis sie vollwertig durchgegart sind, die Kichererbsen nachdem 40 Minuten explantieren. * KARTOFFELN IN DIE MIKROWELLE: Jede Kartoffel 3 Mal mit einer Gabel einstechen und hinauf vereinigen mikrowellengeeigneten Teller legen. Mikrowellenherd im Kontext 80 % Leistung z. Hd. 8 Minuten, wenden und wiederholen. Prüfen Sie, ob sie weich sind, ehe Sie sie füllen und servieren. * In welcher Zwischenzeit die Zwiebel, die Pilze, den Mais und dies rosa Himalaya-Salz in eine beschichtete Bratpfanne spendieren und 4-5 Minuten anbräunen, solange bis die Pilze weich sind. * Veredeln Sie die Avocadosauce zu, nicht Sie die pürierte Avocado, die Nährhefe und den Sojajoghurt miteinander verrühren. * Wenn die Kartoffeln fertig sind, laden Sie sie mit welcher Avocadosauce, den gerösteten Kichererbsen und den gebratenen Pilzen hinauf. Sofort servieren oder in einem luftdichten Gefäß 3-4 Tage im Kühlschrank aufbewahren.