Veganer Kartoffelkuchen gefüllt mit Pilzen Zutaten * 2 Pfund Kartoffeln * 2 Lorbeerblätter * 2 Esslöffel Öl oder mehr nach Bedarf zum Braten in der Pfanne, aufgeteilt * 1/2 Pfund Pilze * 150 g Zwiebel * 10 g Dill (oder andere Kräuter wie Petersilie, Rosmarin, Thymian * 1/2 Tasse Mehl * Salz, Pfeffer, trockener Thymian und Ihre anderen Lieblingsaromen nach Geschmack
