Hühnerrezept

„Veganes Curry“ Zutaten: * 1 Pfund Kartoffeln (500 g), geschält und gewürfelt * 2 med

„Veganes Curry“ Zutaten: * 1 Pfund Kartoffeln (500 g), geschält und gewürfelt * 2 mittelgroße Zucchini gehackt * 2 mittelgroße Karotten gehackt * 1 1/2 Tassen grüne Bohnen gehackt * 2 EL natives Olivenöl extra * 2 Knoblauchzehen, gehackt * 1 Zwiebel, grob gehackt * 1 EL frischer Ingwer, geschält und gehackt * 1 EL Currypulver * 1 TL gemahlener Kreuzkümmel * 1 TL Zimt * 1/2 TL Salz * 1/6 TL gemahlener schwarzer Pfeffer * 1/2 TL Cayennepfeffer , optional * 1 Tasse Tomatenpüree * 1 Dose (540 g) weiße Kidneybohnen, abgetropft und abgespült * 1 EL geröstete Pinienkerne qua Vergütung, optional * Prise grün hinter den Ohren gehackter Dillkraut * 1/6 Tasse frischer Limettensaft Bedienungsanleitung: * Dasjenige Öl erwärmen In einer großen Tiegel erwärmen und die Zwiebel dazugeben. Für mittlerer solange bis hoher Hitze goldbraun anbräunen, damit gelegentlich umrühren. * Knoblauch und Ingwer hinzufügen, umrühren und weitere 1 oder 2 Minuten kochen lassen, solange bis sie goldbraun sind. * Die Gewürze (Curry, Zimt, Kreuzkümmel, Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer) hinzufügen, umrühren und im Rahmen mittlerer solange bis hoher Hitze 5 Minuten kochen lassen. * Grüne Bohnen hinzufügen, 2 Minuten anbräunen, dann Karotten und Kartoffeln dazugeben und gelegentlich 3 Minuten weit umrühren. * Tomatenpüree und 1/2 Tasse heißes Wasser hinzufügen. Setzen Sie den Verkapselung hinauf und kochen Sie im Rahmen mittlerer solange bis niedriger Hitze 20–25 Minuten weit oder solange bis dies Grünzeug weich ist. * Spendieren Sie weiße Bohnen, dann Zucchini und Limettensaft hinzu. Setzen Sie den Verkapselung hinauf und kochen Sie im Rahmen schwacher Hitze weitere 15 Minuten, solange bis die Zucchini ebenfalls weich sind ( Für Verlangen irgendwas heißes Wasser hinzufügen) * Mit Pinienkernen und einer Prise gehacktem Dillkraut garnieren, optional * Sehr warm mit Wecken oder Reis servieren Signal: * Sie können die Kartoffeln durch Süßkartoffeln ersetzen. * Sie können jede Spezies von Grünzeug, Gewürzen und Kräutern verwenden. Wenn Sie manche davon nicht nach sich ziehen, ersetzen Sie sie durch ähnliche oder lassen Sie sie problemlos weg.

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