Zu Ehren gebe ich dir den besten zuckerfreien Paläo-Schokoladenkuchen. Zutaten: Kruste: 1 Tasse rohe Pekannüsse 1½ Tassen blanchiertes Mandelmehl 6 Datteln 3 Esslöffel Kakaopulver ½ Teelöffel Meersalz ⅓ Tasse Kokosöl, geschmolzen Kuchen: 1½ Tassen rohe Cashewnüsse, eingeweicht 1 Tasse Kokosjoghurt ¾ Tasse Kokosmilch aus der Dose ⅓ Tasse Ahornsirup ¼ Tasse Zartbitterschokolade, geschmolzen 3 Esslöffel Zitronensaft 3 Esslöffel Pfeilwurzstärke 3 Esslöffel Kakaopulver 1 Teelöffel Vanilleextrakt ½ Teelöffel Meersalz Himbeer-Topping: 1 Tasse frische Himbeeren 2 Esslöffel Kokosnusszucker 1 Esslöffel Chiasamen . . .
