ZUTATEN DES VEGANEN LINSENLAIBS * 2 Tassen gekochte französische Linsen (Achten Sie darauf, dass Ihr len
ZUTATEN FÜR VEGANES LINSENLAIB * 2 Tassen gekochte französische Linsen (Schätzen Sie darauf, dass Ihre Linsen nicht zu nass vom Kochen sind.) * 1/2 gelbe Zwiebel, gewürfelt * 2 Karotten, gewürfelt * 2 Staudensellerie, gewürfelt * 1/2 Tasse rote gewürfelte Paprikaschote * 1 ¼ Tasse gewürfelte Crimini-Pilze * 2 Knoblauchzehen, gehackt * 2 Suppenlöffel Tomatenmark * 1 Suppenlöffel BBQ-Sauce * 2 Suppenlöffel Flachsmehl * 1 Suppenlöffel getrocknete Petersilie * ¼ Teelöffel Salz * ¼ Teelöffel Pfeffer * ½ Tasse Haferflocken * ½ Tasse Semmelbrösel * 3 Paprikaschoten, halbiert und entkernt (optional) * 1/3 Tasse Ketschup * Prise brauner oder Kokosnusszucker ANLEITUNG * Heizen Sie den Ofen hinauf 350 Klasse Fluor vor. Legen Sie ein Backblech mit Pergamentpapier aus. In einer großen Tiegel im Rahmen mittlerer Hitze Zwiebel, Karotten, Sellerie, Paprikaschote und Pilze mit einer Prise Salz und Pfeffer anschwitzen, solange bis sie weich sind. Fügen Sie den Knoblauch hinzu und rösten Sie eine weitere Minute länger. * In einer Küchenmaschine Linsen, gekochtes Grünzeug, Tomatenmark, BBQ-Sauce, Flachsmehl, Petersilie, Salz, Pfeffer, Haferflocken und Semmelbrösel zerkleinern. Wenn Ihre Küchenmaschine kurz ist, zu tun sein Sie unter Umständen in Chargen funktionieren. Nicht pürieren, sondern zu einem groben Teig verarbeiten. Sie möchten irgendetwas Grünzeug pro die Textur. * Den Teig zu einer Kugel gießen und hinauf dies vorbereitete Backblech legen. Wie in den Bildern gezeigt zu einem “Laib” gießen. Kreativ Paprikahälften mit jener Linsenmischung füllen und in eine Auflaufform schenken. 35 Minuten backen. Punktum dem Ofen nehmen und den Ketschup darauf verteilen. Mit Zucker streuen, damit dies Topping besser karamellisiert. Weitere 10 Minuten backen. Linsenbrot mindestens 10 Minuten abschrecken lassen, da es in dieser Zeit fester wird.
